XIV. GESZTI FESZTI – 2024.10.26 – 2024.11.03.

Ismét Bükfürdő lesz a legédesebb hely! Idén ősszel is különleges gesztenyekavalkádra kell számítani a fürdővárosban.

Már megszokhattuk, hogy a Villa Rosato cukrászműhely minden ősszel bemutatja legújabb gesztenyés édességkölteményeit. Immár 14. alkalommal, Geszti-Feszti néven október 26-tól november 3-ig, 10 órától 18 óráig várja a gesztenyés nyalánkságok szerelmeseit és a kikapcsolódni vágyókat.

A gesztenyés finomságok számtalan különböző és ízletesebbnél ízletesebb formában kínálják, a régi klasszikusoktól kezdve, az örök favoritokon és az újdonságokon át a különlegességekig.

Íme egy kis ízelítő a kínálatból:

Gesztenyés meggyes pite

Gesztenyés ribizlis bomba

Gesztenyés-mogyorós-karamellás szelet (Mogyorót tartalmaz)

Gesztenyés kardinális

Gesztenyés habos torta

Gesztenyés mini torta

Gesztenyés hatlapos

Gesztenyés kocka

Gesztenyés isler

Gesztenyés képviselő

Gesztenye torta

Gesztenyés mignon

Gesztenyés sajttorta

Gesztenye püre

Gesztenyés rakott

Gesztenyés szív

Szavazzon a legjobbra és nyerjen!

Természetesen egy kóstolással egybekötött nyereményjáték sem maradhat ki, a legfinomabb gesztenyés édességekre szavazók közt egy őszi wellness hétvégét sorsolnak ki a szervezők.

Sütik, gesztenye és aktív pihenés
A finomabbnál finomabb sütemények mellett lesz lehetőség egy kis sportolásra, így akik egy kis mozgással szeretnék kompenzálni az elfogyasztott édességek hatását, lesz lehetőségük ezt megtenni. A Kristály Torony Kalandparkban ősszel is várják a mászókat, így aki még nem ismeri, az kipróbálhatja milyen felmászni a 17 méteres magasságba, és átélheti a szabadesés élményét az óriáshintán. A legkisebbekre is gondoltak, a mini Kristály Torony már 3 éves kortól várja a kalandvágyó új generációkat.

 

Mézes krémes



Hozzávalók

Tészta:
17 dkg porcukor;
2 db tojás;
2 db tojássárga;
7 dkg margarin;
10 dkg méz forralva;
50 dkg liszt;
1.5 dkg sütőpor.

Krém:
6.25 dl tej;
20 dkg cukor;
2.5 dkg vaníliás cukor;
10 dkg liszt;
5 dkg vaníliás pudingpor;
25 dkg margarin.

Máz:
30 dkg étcsokoládé olvasztva;
9 dkg étolaj.

Elkészítés

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, 3 egyenlő részre osztjuk és lisztezett tepsin sütjük kb.: 25×25 cm-es lapokat sütünk belőlük
A tejet a cukrokkal meglangyosítjuk, kikeverjük vele a lisztet és a vaníliás pudingport. A maradék tejet felforraljuk és besűrítjük a lisztes pudinggal. Ha besűrűsődött, lehűtjük. A margarint habosítjuk és hozzáadjuk a kihűlt lisztes pudingot. A krémet két részre osztjuk és a lapok közé kenjük. A tetejét csokoládéval vonjuk be.

Túrótorta

TÚRÓTORTÁCSKA CITRUS-SZÁLAKKAL, FRISS VANÍLIÁVAL



Hozzávalók

Tészta:
50 dkg liszt;
0,5 l tej;
0,5 rúd vanília kikapart magja;
1 zacskó sütőpor;
4 db tojás;
1 csipet só;
3 evőkanál porcukor.

Töltelék:
0,25 kg túró;
1 evőkanál tejföl;
1 db citrom;
1 db lime;
1 db narancs;
2 evőkanál porcukor;
0,5 db vanília.

Elkészítés

A tésztához az összetevőket keverőgépben csomómentesre elkeverjük, és a hűtőben pihentetjük, amíg elkészül a citrusos túrótöltelék.
A túróhoz, a citrusszálakat forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd hideg vízben lehűtjük. A tésztát a hűtőből kivéve átkeverjük, és forró serpenyőben kis palacsintákat sütünk belőle.
Megvárjuk míg kihűl, és pogácsaszaggatóval szép kerekre vágjuk, majd a túróval egymásra rétegezzük és porcukorral meghintve tálaljuk.
Házi lekvárral tehetjük még kellemesebbé, különlegesebbé.

Répatorta

Répatorta

CITROMOS MASCARPONE MOUSSE KRÉMMEL


Répatorta

Hozzávalók

Piskóta:
2 tojás;
15 dkg porcukor;
2 dkg reszelt sárgarépa;
2 dkg liszt; 1 dl olaj;
1 csomag vaníliáscukor;
1 csomag sütőpor;
1 db citrom reszelt héja

Krém:
2 db tojássárgája;
10 dkg porcukor;
25 dkg mascarpone;
30 dkg tejszín;
1 csomag vaníliáscukor;
1 dkg zselatin;
10 dkg víz;
1 db citrom leve

Máz:
10 dkg fehér csokoládé;
5 dkg tejszín;
5 dkg vaj

Elkészítés

Piskóta:
A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, a répát, a citromhéjat, a habbá vert tojásfehérjét. Végül a liszttel elkevert sütőport is hozzáadjuk. 22-24 cm átmérőjű torta karikában sütjük 25-30 percig 160 fokon.

Krém:
A tojássárgáját a porcukorral langyosra melegítjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, kihűlésig habbá verjük. Hozzáadjuk a mascarponét, a vízzel feloldott zselatint és a citromlevet, végül a habbá vert tejszínt. Az egészet a kihűlt piskótára öntjük és dermesztjük. (A torta formába töltjük)

Máz:
Vízgőz felett összemelegítjük. Amikor langyos a dermedt tortára öntjük.